Jueves, Mayo 25, 2017

Chowder de pescado y mariscos

Receta por Jorge Rausch. Ingredientes 1 libra de filete de pescado blanco sin piel (corvina, tilapia, robalo), cortado en cubos 1 libra de filete de...

Rollitos de repollo

Ingredientes Repollo Olímpica (1 unidad) Arroz Olímpica (90 g) Aceite de oliva Olímpica (2 cucharadas) Cebolla blanca (1 unidad) Perejil Olímpica (1 unidad) Pimentón...

Ajiaco

Por Harry Sasson. 8 Porciones. 2 pechugas de pollo 2 arracachas 4 mazorcas grandes 2 libra de papa criolla 1 libra de papa pastusa 1 libra de papa sabanera 1/2 libra de...

Crema de Tomate con Tocineta y Albahaca

4 porciones. INGREDIENTES: 1/2 cucharada de aceite. 3 cucharadas de tocineta, picada. 1 cebolla cabezona mediana, picada finamente. 3 rebanadas de pan de corteza gruesa,...

Albóndigas con Queso

INGREDIENTES: 1 libra de carne de res molida ¼ de taza de miga de pan 1 cucharada de perejil finamente picado ¼ de cucharadita...

TARTA DE YUCA CON CARNE DE CERDO

4 porciones. INGREDIENTES 400 gr de Brazo de cerdo molido 150 gr de chorizo de cerdo molido 1 taza de hogao achotado 1⁄2 pimentón verde...

SOPA DE TORTILLAS CON TIRITAS DE CERDO

4 porciones. INGREDIENTES 500 gr de cadera de cerdo en tiritas 8 unid de tomate chonto rojo 1 taza de Caldo de vegetales 3 dientes...

SOLOMITO DE CERDO CON HOGAO ENDIABLADO

4 porciones. INGREDIENTES 2 Solomitos de cerdo Ralladura de ½ naranja Zumo de 1 naranja 1 chda de ají en polvo o fresco 1 chdita...

Croquetas de maíz, queso y jamón

Ingredientes Maíz dulce en grano Olímpica (1 lata o 500 g) Mantequilla Olímpica (3 cucharadas) Harina de trigo Olímpica (3 cucharadas) Leche Olímpica (300...

Hamburguesa de pollo

Ingredientes Pan de hamburguesa (4 piezas) Pechuga de pollo Olímpica (500 g) Caldo de pollo (500 cm3) Aceite vegetal (2 cucharadas) Cebollín Olímpica (1...

RECETAS