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Inundaciones y calor extremo: ¿cómo afecta a miles de familias en Colombia?

El oriente de Colombia enfrenta graves inundaciones que afectan a más de 16,000 familias en Boyacá, Arauca y Casanare, mientras el Caribe sufre temperaturas extremas por el fenómeno del Niño. Las autoridades y organismos de socorro realizan evacuaciones, entregan ayudas humanitarias y movilizan recursos aéreos y terrestres para atender a los damnificados. La Unidad Nacional para la Gestión del Riesgo hace un llamado a la solidaridad y coordinación de las ayudas. https://youtu.be/764ZG-Y4s2U

recetas

Rollos De Queso Con Ajo

Estos deliciosos rollos combinan el intenso sabor del ajo con el queso fundido, envueltos en un pan suave y esponjoso.475 gramos de harina de trigo todo uso.1 cucharada de azúcar granulada.1 paquete (2 1/4 cucharaditas) de levadura instantánea.1 cucharadita de sal.180 mililitros de agua tibia.2 cucharadas de aceite de oliva.1 taza de queso mozzarella rallado.1/4 …

Lasaña Cremosa de Espinacas y Champiñones

Ingredientes:Para la salsa bechamel:4 cucharadas de mantequilla4 cucharadas de harina de trigo4 tazas de leche tibiaSal, pimienta y nuez moscada al gustoPara el relleno:2 cucharadas de aceite de oliva500 g de champiñones frescos, en rodajas3 tazas de espinacas frescas2 dientes de ajo, picadosSal y pimienta al gustoPara la lasaña:12 láminas de lasaña (precocidas o cocidas …

Pechuga de pollo al horno con piña y glaseado de tamarindo

La pechuga de pollo al horno con piña y glaseado de tamarindo es una opción jugosa y tropical para el almuerzo o la cena. Foto: Didier Castaño. Este pollo glaseado con tamarindo y piña combina lo dulce, lo ácido y lo jugoso en una sola receta al horno. La piña dentro de la pechuga le …

Papas Gratinadas con Jamón y Queso

Ingredientes - 1 kg de papas - 200 g de jamón cocido, en cubos - 300 g de queso cheddar rallado - 200 ml de crema de leche - 1 taza de leche - 2 dientes de ajo, picados - 1 cucharadita de nuez moscada - Sal y pimienta al gusto - 50 g de …