Pollo a la cerveza

TOMADO DE: acomerpollo.com

Preparación

  1. Comienza por pelar y cortar la cebolla en julianas y la zanahoria en tiras finas.
  2. Salpimienta los muslos de pollo y los pásalas por un poco de harina. Añade un poco de aceite a una cazuela y pon a calentar los muslos a fuego medio. Procura sellarlos bien por ambos lados, de esta forma quedarán jugosos por dentro. Retira para terminar de hacerlos después.
  3. Ahora añade a la cazuela las verduras (cebolla y zanahoria) durante 10 minutos, cuando estén pochadas o la cebolla esté transparente añade los muslos.
  4. Vierte el vaso de cerveza y una pizca de tomillo, deja cocinar 40 minutos a fuego medio hasta que se evapore y la salsa quede espesa. ¡Listo!
Compartir: