6 personas
Tips
Si llegara a quedar muy liquida la masa podemos agregar ½ taza de miga de pan o de fécula de maíz. Y así dejar más compacta la masa
Ingredientes
- 1/2 tazas de salsa tártara Fruco
- 6 mazorcas desgranadas (maíz)
- 1 cebolla roja picada
- 1 cucharada de pasta de ajo
- 5 huevos batidos
- 225 g de camarones
- 1/2 taza de queso Parmesano
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta
- 500 mililitros de aceite para fritura
Método de preparación
- En una licuadora agregar la Salsa Tártara Fruco®, el ajo, el huevo, la sal, la pimienta y la mazorca. Licuar hasta conseguir una especie de masa y reservar.
- En una olla con agua caliente cocinar los camarones por 3 minutos. Sacarlos y picarlos.
- Mezclar los camarones con la masa. Agregar la mezcla a una refractaria previamente engrasada y enharinada. Espolvorear con el queso y llevar al horno por 40 minutos a 350°F.