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Recetas

Torta de crepes

12 porciones

Ingredientes

  • 1 y 1/2 (187g) tazas de harina de trigo
  • 1 (2g) cucharadita canela molida
  • 1 (250ml) taza de leche
  • 2 (100g) huevos
  • 1 (14g) cucharada de mantequilla
  • 10 (150g) cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA
  • zumo y ralladura de dos limones
  • 10 (150g) cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ Light
  • 1/4 (125g) de libra de fresas frescas
  • 1/4 (125g) de libra de uvas o arándanos

 

TOMADO DE: recetasnestle.com.coPrepara un delicioso pie de maracuyá | Recetas Nestlé

 

Instrucciones

  1. PASO 1- PARA LOS CREPES

    En un recipiente mezclar la harina y la canela. Adicionar la leche, los huevos y la mantequilla derretida batir hasta integrar bien.

  2. PASO 2

    Calentar a fuego medio por 2 minutos una sartén antiadherente. Añadir dos cucharadas de la mezcla y mover la sartén para que se distribuya bien. Cocinar hasta que en la superficie se formen pequeñas burbujas, voltear cuidadosamente con una espátula y deja dorar por el otro lado

  3. PASO 3

    Retirar de la sartén, reservar y repetir este proceso hasta terminar con toda la masa. Deben salir aproximadamente 12 a 14 crepes para formar la torta

  4. PASO 4- PARA LA CREMA

    Licuar la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y el jugo de los limones.

  5. PASO 5- PARA ARMAR LA TORTA

    Untar cada crepe con un poco de crema y acomodar con cuidado un crepe sobre otro dentro de un molde redondo, por último espolvorear la ralladura de limón. Llevar la torta al congelador durante 1 hora.

  6. PASO 6

    Pasado el tiempo de nevera desmoldar la torta y cubrir el exterior con una capa de crema. Decorar con las frutas frescas. Servir la torta en porciones iguales.

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