Tartaleta de rúgula y pollo

Cocinar el pollo y desmecharlo.

Agregar dos cucharadas de mantequilla en un molde micro plus y fundirla en el horno microondas por 30 segundos.

Luego agregar al molde una taza de miga de pan, sal y pimienta. Mezclar hasta que se incorpore bien con la mantequilla.

Extender y presionar la mezcla en el fondo del molde de manera que se forme una base para la tartaleta.

Llevar al horno microondas por un minuto más para solidificar la base.

Cortar la rúcula, la cebolla y la rama de romero fresco. Reservar este picadillo.

Tomar las medidas de la avena, pollo desmechado, media taza de queso parmesano y yogur natural.

Agregar todo al tazón junto con los huevos, ajo finamente picado, sal y pimienta. Mezclar con la espátula de silicona y reservar.

Verter el contenido y distribuir uniformemente con la espátula de silicona.

Llevar al microondas por 10 minutos a potencia convencional.

Una vez pasado el tiempo de cocción, retirar del horno y cubrir con el queso parmesano restante.

Llevar nuevamente al microondas por 2 minutos para que el queso se funda.

Dejar reposar la tartaleta 3 minutos antes de desmoldarla y porcionarla.