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Recetas

Pollo al curry con crema

Ingredientes
  • 8 contramuslos deshuesados de pollo
  • 2 cebollas medianas en cuadros
  • 1 tomate grande pelado y picado
  • 300 ml. de crema de leche para cocinar
  • Cilantro picado para espolvorear por encima
  • 1 ½ cucharadas de curry
  • Aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo
  • Sal y pimienta negra
Preparación

1. Corta los contra muslos en trozos y salpimienta.

2. Ponlos en una sartén con aceite caliente, añade cebolla, tomate, ajo picado, sal y pimienta. Luego retíralos.

3. Añade curry y picante si es de tu gusto, déjalo cocinar durante 5 minutos más.

4. Añade la crema y revuélvelo bien. Déjalo a fuego lento por 5 minutos más.

5. Cuando lo sirvas, acompaña con arroz y espolvorea cilantro picado a tu gusto.

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