INFORMACIÓN
Para 2 porciones
Tiempo preparación 20mins.
Dificultad Baja
INGREDIENTES
3 cucharadas de champiñón en láminas
al gusto de sal
2 unidades de huevo
1 lata de atún
2 cucharadas de aceite de oliva
2 unidades de tomate cherry
al gusto de albahaca
1 tajada de jamón
PREPARACIÓN
Paso 1 / 8
Preparar una sartén con una cucharada de aceite y dejar calentar.
Paso 2 / 8
En un recipiente profundo preparar los dos huevos y batirlos. No olvidar añadir un poquito de sal.
Paso 3 / 8
Luego llevarlos a la sartén para hacer la tortilla.
Paso 4 / 8
Mientras tanto en otra sartén añadir una cucharada de aceite y cocinar los champiñones partidos en láminas hasta que queden dorados.
Paso 5 / 8
Cuando estén listos los champiñones resérvalos para utilizarlos más tarde.
Paso 6 / 8
Abrir la lata de atún, escurrirla y guardar el atún.
Paso 7 / 8
Poner la tortilla totalmente abierta y sobre ella agregar; el jamón en cuadritos, el atún, los champiñones y cerrar la tortilla a modo de empanada.
Paso 8 / 8
Por último, añadir rodajitas de tomate con la albahaca y queda lista para comer.
RESUMEN NUTRICIONAL
Porción
Calorías 449
Carbohidratos 2 gramos
Grasas 30 gramos
Proteínas 40 gramos