Sudado de pollo

Coloque en una olla o sartén el agua con el aceite, la cebolla, el ajo, el tomate y el pimentón y agréguele el pollo, las papas y la yuca (verifique que el agua cubra la mitad de las papas, la yuca y el pollo). Agregue la sal y deje cocinar a fuego lento hasta que las papas y la yuca estén blandas, en ese momento agregue el color y la pasta de caldo de gallina.

Tape el sudado y déjelo cocer un poco más hasta que todo esté completamente blando, revise que no se peguen las papas y si lo desea agregue un poco más de agua.

Una vez listo sirva y a disfrutar ¡A comer pollo!