12 porciones
Ingredientes
Instrucciones
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PASO 1 Sazona la carne
Marina la pierna de cerdo con el laurel, el tomillo, la cebolla, el ajo, la pimienta, el CALDO CON COSTILLA MAGGI® desmenuzado la cerveza, y deja marinar mínimo por 2 horas.
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PASO 2 Calienta el horno
Precalienta el horno a 200°C, (400°F), 20 minutos antes de ingresar la preparación al horno.
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PASO 3 Hornea
Después de marinar, pon la pierna en el centro de una lata y hornea por 1 hora aproximadamente o hasta que al insertar un palillo no salga líquido.
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PASO 4 Prepara la salsa
Después de hornear, reserva los líquidos de cocción del cerdo y úsalos para disolver el sobre de base chop Suey. MAGGI®, agrega las uvas pasas, el vino, la mostaza, licúa y lleva a fuego medio hasta que reduzca a la mitad.
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PASO 5 Sirve
Sirve una porción de pernil y baña con la salsa, como sugerencia puedes acompañar con una ensalada.