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Recetas

PASTEL DE MAÍZ

12 – 15 porciones

INGREDIENTES:

*Harina de maíz amarillo
1 1/2 taza
*Harina de trigo
1 1/2 taza
*Polvo de hornear
1/2 de cucharadita
*Sal
1/2 cucharadita
*Azúcar
6 cucharadas
*Crema de leche Alquería
1 1/4 taza
*Huevo grande
*Aceite vegetal
1/3 Taza
*Maíz enlatado
1 1/2 taza
*Esencia de vainilla
1 cucharadita

TOMADO DE: cremadelechealqueria.comCrema de leche Alquería: Recetas para compartir

PREPARACIÓN:

Precalienta el horno a  170ºC.

1. En la licuadora pones el huevo, la crema de leche Alquería, la leche, el aceite, el maíz enlatado, el azúcar y la esencia de vainilla.

2. En un recipiente amplio mezclas todos los ingredientes secos: harina de maíz, harina de trigo, polvo de hornear y sal.

3. Añades al recipiente la mezcla de la licuadora y mezclas bien sin dejar grumos.

4. Alista un molde o refractaria apta para horno y la engrasamos bien.

5. Hornea durante 35 minutos o hasta que al clavar un palillo salga limpio.

6. Deja enfriar 5 minutos y sirve la torta tibia acompañada de miel.

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