12 – 15 porciones
INGREDIENTES:
*Harina de maíz amarillo
1 1/2 taza
*Harina de trigo
1 1/2 taza
*Polvo de hornear
1/2 de cucharadita
*Sal
1/2 cucharadita
*Azúcar
6 cucharadas
*Crema de leche Alquería
1 1/4 taza
*Huevo grande
*Aceite vegetal
1/3 Taza
*Maíz enlatado
1 1/2 taza
*Esencia de vainilla
1 cucharadita
TOMADO DE: cremadelechealqueria.com
PREPARACIÓN:
Precalienta el horno a 170ºC.
1. En la licuadora pones el huevo, la crema de leche Alquería, la leche, el aceite, el maíz enlatado, el azúcar y la esencia de vainilla.
2. En un recipiente amplio mezclas todos los ingredientes secos: harina de maíz, harina de trigo, polvo de hornear y sal.
3. Añades al recipiente la mezcla de la licuadora y mezclas bien sin dejar grumos.
4. Alista un molde o refractaria apta para horno y la engrasamos bien.
5. Hornea durante 35 minutos o hasta que al clavar un palillo salga limpio.
6. Deja enfriar 5 minutos y sirve la torta tibia acompañada de miel.
