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Recetas

TORTA HELADA DE FRESAS CON CREMA

6 porciones

INGREDIENTES:

1 caja de galletas de vainilla tipo macarena molidas.
2 bolsas de Crema de Leche Alquería de 200 g.
1 taza de azúcar.
1 lb de fresas.
Esencia de vainilla al gusto.

TOMADO DE: cremadelechealqueria.comCrema de leche Alquería: Recetas para compartir

PREPARACIÓN:

1. En un bowl, y con ayuda de un tenedor o un batidor, batimos la Crema de Leche Alquería con el azúcar hasta que esté montada o que forme picos (podemos agregar aquí también un poco de esencia de vainilla).

2. Cortamos las fresas en láminas delgadas.

3. En un molde redondo que podamos llevar al congelador, acomodamos una capa de galletas, sobre esto ponemos una tercera parte de la crema y una capa de las láminas de fresa; luego, cubrimos con otra capa de galletas, otro tercio de la crema y otra capa de fresas, para terminar con una capa de galletas y luego la crema restante.

4. Llevamos al congelador por un mínimo de ocho horas.

5. Podemos desmoldar con un poquito de calor alrededor del molde. Cuando vayamos a servir, podemos decorar la superficie con algunos trozos de fresas frescas.

Toque de la genio
¡Prepáralo con anticipación para que las galletas se ablanden bien! Puedes usar duraznos para hacer esta misma receta. Puedes cubrir el molde con papel aluminio o vinipel para desmoldarlo más fácilmente.
Toque de la genio
Puedes usar Crema de Leche Light Alquería para esta receta. En ese caso no hace falta batirla.

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