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Mini crepes de camarón

Foto: Shutterstock

INFORMACIÓN

Para 4 porciones
Tiempo preparación 35mins.
Dificultad Media

VIDEO DE LA RECETA

INGREDIENTES

1 pizca de sal
al gusto de pimienta
1 cucharada de mantequilla
200 gramos de harina de trigo
1 unidad de huevo
2 hojas de lechuga
1 taza de agua
1 taza de leche
1 pizca de azúcar
4 unidades de camarón
1 unidad de cebollín
1 taza de queso crema
200 gramos de masa para crepes

PREPARACIÓN

Paso 1 / 8

Mezclar la harina y leche en un bol.

Paso 2 / 8

Agregar el huevo, una pizca de sal y azúcar.

Paso 3 / 8

Refrigerarlo durante 20 minutos.

Paso 4 / 8

Cocinar los camarones y reservarlos.

Paso 5 / 8

Lavar la lechuga y reservar en agua fría.

Paso 6 / 8

Aparte mezclar el queso crema, cebollino, sal y pimienta.

Paso 7 / 8

Calentar y engrasar una sartén para empezar a formar los crepes con la masa.

Paso 8 / 8

Una vez estén listos agregar sobre cada uno la mezcla con los camarones y decorar.

RESUMEN NUTRICIONAL

Porción
Calorías 150
Carbohidratos 22 gramos
Grasas 3 gramos
Proteínas 2 gramos

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