Una receta que podrás llevar a la mesa en tan solo 12 minutos. Recuerda que esta preparación la puedes hacer en horno o en la air fryer.
Camila Gómez D’Ettorre, chef / @chefcamilagomez
Gastronomía: Americana .
Puedes darte un toque de sabor añadiendo un chorrito de miel
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 12 minutos.
- Porciones: 6.
Ingredientes
- 2 huevos
- 100 gramos de azúcar morena
- 1 chorrito de esencia de vainilla
- 180 mililitros de aceite vegetal
- 250 gramos de zanahoria rallada
- 150 gramos de harina
- 1 cucharadita tintera de polvo para hornear
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Preparación
Lleva a un bowl 2 huevos, 100 gramos de azúcar morena, 1 chorrito de esencia de vainilla, 180 mililitros de aceite vegetal. Mezcla con la ayuda de un batido.
Añade 250 gramos de zanahoria rallada, 150 gramos de harina y 1 cucharadita tintera de polvo para hornear y termina de mezclar con una espátula para que no queden grumos. Si te gustan las nueces puedes poner la cantidad que quieras en la mezcla.
Lleva la mezcla a un molde para muffins engrasado y luego, ponlos en el horno o en la air fryer a 180 °C por 12 minutos y estarán listos para disfrutar.
¡Trucos de la abuela!
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Foto: El Espectador