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Recetas

Ceviche de champiñones

4 porciones

Ingredientes

  • zumo de 4 limones
  • 2 (140g) tazas de champiñones enteros pequeños
  • 1/2 (40g) cebolla cabezona roja pelada y cortada en julianas finas
  • 1 (2g) chile rojo sin semillas, cortado en tiras finas
  • 1 (6g) cucharadita de NATURISIMO MAGGI®
  • 1 (10g) cucharada de perejil liso finamente picado (solo las hojas)
  • 1 (10g) cucharada de cilantro fresco finamente picado (solo las hojas)
  • 2 (28g) cucharadas de aceite de oliva

TOMADO DE: recetasnestle.com.coPrepara un delicioso pie de maracuyá | Recetas Nestlé

Instrucciones

  1. PASO 1

    En una olla calentar a fuego alto cuatro tazas de agua hasta que hierva.

  2. PASO 2

    Cocinar los champiñones en esta agua durante cinco minutos, escurrir y dejar enfriar completamente.

  3. PASO 3

    En un recipiente hondo mezclar los champiñones, la cebolla roja, el chile, el NATURISIMO MAGGI®, el perejil y el cilantro, con una cuchara mezclar hasta integrar bien

  4. PASO 4

    Agregar el zumo de los limones y el aceite de oliva.

  5. PASO 5

    Dejar marinar durante 10 minutos antes de servir. Servir el ceviche de champiñones frío.

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