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Recetas

Alitas con salsa artesanal de panela (Colombia)

Foto: Shutterstock

INFORMACIÓN

Para 5 porciones
Tiempo preparación 35mins.
Dificultad Baja

INGREDIENTES

1 diente de ajo
al gusto de sal
al gusto de pimienta
40 gramos de pimentón
50 gramos de cebolla cabezona
3 unidades de tomate
10 unidades de ala
1/2 unidad de panela

PREPARACIÓN

Paso 1 / 4

Limpiar las alitas y salpimientar.

Paso 2 / 4

En una licuadora procesar la cebolla, el tomate, el pimentón y el ajo.

Paso 3 / 4

Aparte poner en una sartén a fuego medio los vegetales licuados, la panela rallada y las alitas de pollo.

Paso 4 / 4

Dejar cocinar durante 25 minutos, rectificar el sabor con sal, pimienta y dejar que la salsa reduzca.

RESUMEN NUTRICIONAL

Calorías 81
Carbohidratos 1 gramo
Grasas 5 gramos
Proteínas 7 gramos

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