Torta de tres leches

12 porciones

PASO 1

Precalentar el horno a 180°C/ 360°F. 30 minutos antes de la preparación. Enmantequillar y enharinar un molde mediano.
PASO 2

Para preparar el bizcochuelo: batir el azúcar, los huevos y las yemas con batidor de alambre hasta que este bien cremoso. Agregar la harina y la mantequilla sin dejar de batir.
PASO 3

Llenar el molde con la mezcla y llevar al horno por 20 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.
PASO 4

Mientras tanto en una olla mediana llevar a fuego alto la leche, la leche CONDENSADA LA LECHERA® y la CREMA DE LECHE NESTLE®, cocinar por 20 minutos sin dejar de revolver o hasta que la mezcla reduzca a la mitad y espese un poco.
PASO 5

Retirar la olla del fuego y dejar enfriar muy bien.
PASO 6

Bañar el bizcochuelo con la salsa y con un palillo pinchar para que la salsa se incorpore en el bizcochuelo y absorba bien. Llevar al refrigerador por 1 hora aproximadamente.
PASO 7

Pasado el tiempo de nevera, retirar la torta desmoldar y servir en porciones iguales.
TIPS

Para decorar puede hacer un merengue con 2 claras de huevo y 1/2 taza de azúcar blanca, batir fuertemente hasta que este listo y espolvorear canela molida encima.

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