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Recetas

Torta de tres leches

12 porciones

Ingredientes

  • 1/2 taza de azúcar blanca (100g)
  • 5 huevos (250g)
  • 3 yemas de huevo (90g)
  • 11 cucharadas llenas de harina de trigo (140g)
  • 2 cucharadas de mantequilla (28g)
  • 2 tazas de leche (500g)
  • 10 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (150g)
  • 10 cucharadas de leche CONDENSADA LA LECHERA® (150g)

 

TOMADO DE: recetasnestle.com.coPrepara un delicioso pie de maracuyá | Recetas Nestlé

Instrucciones

  1. PASO 1

    Precalentar el horno a 180°C/ 360°F. 30 minutos antes de la preparación. Enmantequillar y enharinar un molde mediano.

  2. PASO 2

    Para preparar el bizcochuelo: batir el azúcar, los huevos y las yemas con batidor de alambre hasta que este bien cremoso. Agregar la harina y la mantequilla sin dejar de batir.

  3. PASO 3

    Llenar el molde con la mezcla y llevar al horno por 20 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.

  4. PASO 4

    Mientras tanto en una olla mediana llevar a fuego alto la leche, la leche CONDENSADA LA LECHERA® y la CREMA DE LECHE NESTLE®, cocinar por 20 minutos sin dejar de revolver o hasta que la mezcla reduzca a la mitad y espese un poco.

  5. PASO 5

    Retirar la olla del fuego y dejar enfriar muy bien.

  6. PASO 6

    Bañar el bizcochuelo con la salsa y con un palillo pinchar para que la salsa se incorpore en el bizcochuelo y absorba bien. Llevar al refrigerador por 1 hora aproximadamente.

  7. PASO 7

    Pasado el tiempo de nevera, retirar la torta desmoldar y servir en porciones iguales.

  8. TIPS

    Para decorar puede hacer un merengue con 2 claras de huevo y 1/2 taza de azúcar blanca, batir fuertemente hasta que este listo y espolvorear canela molida encima.

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