5 porciones
Ingredientes
Instrucciones
PASO 1
Precalentar el horno a 200°C o 400°F. 40 minutos antes.
PASO 2
Poner las dos mitades de la pechuga encima de una tabla; con un cuchillo abrir cada suprema de pollo teniendo cuidado de no romper.Poner encima 2 hojas de espinaca, 4 ciruelas pasas y 1 lámina de queso, enrollar teniendo cuidado que no se salga el relleno luego amarrar con hilo de cocina.
PASO 3
Retirar la bolsa para el horno que viene dentro de la parte superior del sobre, abrir y desprender el adhesivo rojo. Extender cuidadosamente la bolsa y encontrar el sello dentro de sus pliegues.Introducir al interior de la bolsa los rollos de pechuga de pollo, el vino blanco, luego agregar todo el sazonador.Cerrar la bolsa con el sello metálico a aproximadamente 6cm del borde superior. Remover desde el exterior con las manos para impregnar el pollo con el sazonador.
PASO 6
Acomodar la bolsa con el pollo sobre una fuente para horno, llevar a horno y cocinar por 50 minutos aproximadamente teniendo en cuenta que la parte del cierre vaya hacia debajo de la refractaria, evitando que toque las rejillas del horno.
PASO 5
Pasado el tiempo de cocción en el horno, retirar del horno y con unas tijeras cortar la bolsa cuidadosamente.
PASO 6
Porcionar las supremas de pollo en 5 partes iguales y servir.
