Receta: Sushi criollo

El chef Piñeiro te enseña a preparar este delicioso plato.

TOMADO DE: primerahora.com

Ingredientes

2 tazas de arroz para sushi o grano

2 ¼ de taza de agua

1/3 taza de vinagre de arroz

3 cucharadas de azúcar

4 hojas de nori (alga utilizada para enrollar el sushi)

½ barra de queso crema cortado en tiras

1 plátano maduro cocido cortado en tiras

Churrasco cocido cortado en tiras

Sal a gusto

Salsa soya para mojar el sushi

Procedimiento

1. Lava bien el arroz y coloca en una cacerola con el agua y pizca de sal.

2. Lleva a un hervor hasta que se evapore el líquido, baja el fuego y cocina por 18 minutos.

3. Calienta el vinagre con el azúcar para que se disuelva y deja enfriar.

4. Una vez el arroz este cocido coloca en un envase, agrega la mezcla del vinagre y mezcla el arroz hasta que enfrié.

5. Coloca una hoja de nori sobre papel de aluminio y con las manos húmedas coloca una capa de arroz sobre la hoja. En el centro coloca churrasco, queso y amarillo, enrolla y sella humedeciendo las orillas.

6. Corta en 8 rebanadas y sirve con salsa soya.