RimixRadio, Noticias para latinos
Recetas

Porcheta horneada

4 personas

Ingredientes

2 Kg de tocino de cerdo en un solo trozo

1 lomo de cerdo delgado

1 cda de hojas de tomillo

2 cdas de perejil finamente picado

1 cda de cebollín finamente picado

3 cdas de aceite de oliva

4 tomates chontos maduros

2 tazas de champiñones enteros

Ralladura de 3 limones

 

TOMADO DE: porkcolombia.coPorkColombia

Procedimiento

Haga cortes en la piel del tocino. Extienda la panceta con el lado de la piel hacia abajo y espolvoree la ralladura de limón, el tomillo, el perejil y un poco de aceite de oliva.

Acomode el lomo en la mitad, sazone con sal al guste y enrolle, con ayuda de papel plástico transparente. Lleve a la nevera durante 20 minutos.

Precaliente el horno a 250°C lleve la porcheta al horno durante 20 minutos, o hasta que el cuero esté crocante. Reduzca la temperatura del horno a 150 °C y continúe la cocción durante 25 minutos. Acomode alrededor los tomates y los champiñones.

Retire del horno y deje reposar durante unos minutos antes de cortar.

Related posts

Brazo de cerdo salteado con piña

admin

Carne asada con vinagreta de chimichurri

admin

Baby Back Ribs Costillas Apanadas Con Salsa De Chile Dulce

PaisaEstereo
WP Radio
WP Radio
OFFLINE LIVE