Logo RimixRadio

RimixRadio – Noticias y Música las 24 horas
Recetas

Porcheta horneada

4 personas

Ingredientes

2 Kg de tocino de cerdo en un solo trozo

1 lomo de cerdo delgado

1 cda de hojas de tomillo

2 cdas de perejil finamente picado

1 cda de cebollín finamente picado

3 cdas de aceite de oliva

4 tomates chontos maduros

2 tazas de champiñones enteros

Ralladura de 3 limones

 

TOMADO DE: porkcolombia.coPorkColombia

Procedimiento

Haga cortes en la piel del tocino. Extienda la panceta con el lado de la piel hacia abajo y espolvoree la ralladura de limón, el tomillo, el perejil y un poco de aceite de oliva.

Acomode el lomo en la mitad, sazone con sal al guste y enrolle, con ayuda de papel plástico transparente. Lleve a la nevera durante 20 minutos.

Precaliente el horno a 250°C lleve la porcheta al horno durante 20 minutos, o hasta que el cuero esté crocante. Reduzca la temperatura del horno a 150 °C y continúe la cocción durante 25 minutos. Acomode alrededor los tomates y los champiñones.

Retire del horno y deje reposar durante unos minutos antes de cortar.

Related posts

Galletas de Queso Philadelphia y Vainilla

PaisaEstereo

PALITOS DE QUESO 🧀 Y PAPA 🥔

PaisaEstereo

Bocaditos de Carne y Mantequilla de Ajo con Puré

PaisaEstereo

Ají de maracuyá

PaisaEstereo

Pollo al ajo parmesano con penne de brócoli asado

PaisaEstereo

Así se cocina un rico pollo en salsa de cilantro

PaisaEstereo
G-FFNCJEB2QM