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Recetas

POLLO ASADO EN MARIPOSA CON LIMÓN Y PAPRIKA

Ingredientes
  • 1 pollo entero
  • 8 rodajas de limón
  • 10 ramas de tomillo
  • 1 cabeza de ajo partida a la mitad
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de paprika
  • Sal y pimienta
Preparación

1. Con unas tijeras corta a lo largo del costillar del pollo y retíralo, voltéalo y presiona fuertemente sobre el hueso de las pechugas para abrirlo.

2. Mezcla el aceite, la paprika, sal y pimienta. Unta bien el pollo con este adobo.

3. Pon el pollo sobre una bandeja y coloca las rodajas de limón y el ajo alrededor.

4. Lleva al horno precalentado a 200°C por 45 minutos o hasta que al pinchar el pollo en el muslo los jugos salgan claros.

5. Sirve con papas en cascos y la salsa de tu gusto.

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