Ingredientes
- 1 pollo entero
- 8 rodajas de limón
- 10 ramas de tomillo
- 1 cabeza de ajo partida a la mitad
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de paprika
- Sal y pimienta
Preparación
1. Con unas tijeras corta a lo largo del costillar del pollo y retíralo, voltéalo y presiona fuertemente sobre el hueso de las pechugas para abrirlo.
2. Mezcla el aceite, la paprika, sal y pimienta. Unta bien el pollo con este adobo.
3. Pon el pollo sobre una bandeja y coloca las rodajas de limón y el ajo alrededor.
4. Lleva al horno precalentado a 200°C por 45 minutos o hasta que al pinchar el pollo en el muslo los jugos salgan claros.
5. Sirve con papas en cascos y la salsa de tu gusto.