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Recetas

Lentejas cremosas con Crema de Leche

Ingredientes

  • ½ libra de lentejas remojadas una noche
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla cabezona blanca picada fino
  • 2 chorizos antioqueños cortados en rodajas
  • 5 tomates chontos maduros
  • 1 cucharada de salsa negra o inglesa
  • 1 cucharadita de comino
  • 2.5 tazas de agua
  • 2 papas pastusas lavadas y peladas
  • 2 tallos de cilantro
  • Sal
  • 200 g de Crema de Leche Alquería, para darle cremosidad

Preparación

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