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Recetas

Lasaña de raviolis de queso a la carbonara

5 porciones

Ingredientes

  • 2 tajadas de tocineta cortada en trocitos (28 g)
  • 1/2 cebolla cabezona roja pelada y finamente picada (40 g)
  • 1 sobre de BASE PARA SALSA CARBONARA MAGGI® (50 g)
  • 2 tazas de leche (500 ml)
  • 1 libra de raviolis de queso (500 g)
  • 4 cucharas de queso parmesano rallado (20 g)

TOMADO DE: recetasnestle.com.coReceta cheesecake de mora sin horno | Recetas Nestlé

Instrucciones

  1. PASO 1 Calienta el horno

    Precalienta el horno a 180°C/360°F 30 minutos antes de la preparación.

  2. Paso 2 Cocina los raviolis

    En una olla amplia con suficiente agua, lleva a fuego medio hasta que hierva, agrega los raviolis y cocina por 12 minutos o hasta que esté al dente, pasado el tiempo retira del fuego escurre el agua y reserva.

  3. PASO 3 Sofríe la tocineta

    En una sartén mediana sofríe la tocineta a fuego medio por 3 minutos o hasta que esté dorada y crocante.

  4. PASO 4 Prepara la base carbonara

    En la misma sartén, añade la cebolla y sofríe por 2 minutos o hasta que esté transparente, adiciona a la sartén el contenido del sobre de BASE PARA SALSA CARBONARA MAGGI® y la leche, con un tenedor o batidor de alambre mezcla hasta que integres bien.

  5. PASO 5 Agrega los raviolis

    Agrega a la sartén los raviolis y cocina por un minuto más,
    pon la preparación en un molde refractario pequeño y espolvorea encima el queso parmesano.

  6. PASO 6 Hornea

    Lleva la preparación a la refractaria y después al horno, deja por 5 minutos o hasta que gratine.

  7. PASO 7 Retira del horno y sirve

    Por último, retira la refractaria del horno, deja enfriar, porciona y sirve.

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