Ingredientes
- 500 gr. de carne molida de pollo
- ¼ taza de cebolla cabezona picada
- ¼ taza de perejil picado
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta
- 1 cucharada de salsa negra o inglesa
- 2 cucharadas de aceite
- 4 panes pita árabe
- 1 tomate en rodajas
- ½ taza de yogur griego sin azúcar
- ½ taza de pepino cohombro pelado y sin semillas rallado
- 3 cucharadas de hierbabuena picada
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- Sal y pimienta
- Salsa griega
- Lechuga
Preparación
1. Combina el yogur, el pepino, la hierbabuena y deja refrigerar. Agrega el jugo de limón y mezcla.
2. Mezcla la carne molida de pollo con la cebolla, el perejil, el orégano, la salsa inglesa, sal y pimienta.
3. Forma 16 hamburguesitas de 3 cm. de diámetro y congela durante 30 minutos.
4. Asa las hamburguesitas en una sartén ligeramente untadas con el aceite durante 3 minutos por cada lado.
5. Calienta los panes y pártelos por la mitad. Rellena cada mitad con lechuga, tomate, las hamburguesitas de pollo y la salsa griega.
