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Recetas

Ajiaco

6 porciones

Ingredientes
  • Crema de leche 1
  • Alcaparras 1
  • Guascas 1 atado
  • mazorca 3 und
  • sopa de Ajiaco MAGGI® 1
  • Pechuga de Pollo 1

TOMADO DE: tiendasjumbo.cowww.tiendasjumbo.co/cencosud

Preparación

• Del ajiaco: disolver el contenido de cada sobre en 6 tazas de agua. colocar al fuego hasta que hierva, revolviendo contantemente, agregar las guascas. Cocinar a fuego medio durante 7 minutos más. Reservar

• En una olla cocinar las mazorcas partidas hasta que estén blandas. Reservar.

• Para servir: poner en cada plato la sopa de ajiaco, la mazorca, el pollo desmenuzado y decorar con las alcaparras y la crema de leche.

• Acompañar con arroz blanco y aguacate.

• Servir enseguida.

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