Ingredientes
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 taza de harina
- 1/2 cda de sal
- 1/4 cda de pimienta
- 3/4 taza de leche
- 1 taza de aceite vegetal para freír
- 1/2 taza de miel
- 1/4 taza de mostaza
Preparación
Corta el pollo en tiras.
Para la salsa de mostaza y miel, mezcla los ingredientes en un bowl y deja reposar.
Mezcla la harina, sal y la pimienta en un bowl pequeño, sumerge el pollo en leche.
En la mezcla de harina, pon encima el papel encerado. En un sartén grande, vierte ½ cm de aceite, calienta a fuego moderado.
Divide las tiras de pollo en porciones y colócalas en aceite bien caliente, fríelas por 3 minutos por cada lado o hasta que estén bien doradas y crujientes.
Escurre en toallas de papel, y sirve con la salsa.