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Trocitos de pollo en salsa de mostaza y miel

Ingredientes
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 taza de harina
  • 1/2 cda de sal
  • 1/4 cda de pimienta
  • 3/4 taza de leche
  • 1 taza de aceite vegetal para freír
  • 1/2 taza de miel
  • 1/4 taza de mostaza
Preparación

Corta el pollo en tiras.

Para la salsa de mostaza y miel, mezcla los ingredientes en un bowl y deja reposar.

Mezcla la harina, sal y la pimienta en un bowl pequeño, sumerge el pollo en leche.

En la mezcla de harina, pon encima el papel encerado. En un sartén grande, vierte ½ cm de aceite, calienta a fuego moderado.

Divide las tiras de pollo en porciones y colócalas en aceite bien caliente, fríelas por 3 minutos por cada lado o hasta que estén bien doradas y crujientes.

Escurre en toallas de papel, y sirve con la salsa.

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