2 porciones
Ingredientes
- 2 latas de atún en agua
- 2 huevos
- 100 g harina
- 150 g miga de pan
- ½ cebolla blanca
- 4 cdas pimentón rojo
- ½ cdta perejil seco
- 2 cdas aceite vegetal
- Pimienta en polvo
2 porciones
Pica la cebolla y sofríe en una sartén con aceite vegetal.
Aparte drenas muy bien el atún y lo colocas en un recipiente.
Añades el atún, la harina, el pan molido y el huevo.
Revuelves todo muy bien y añades la cebolla y la Crema de Leche Alquería, volviendo a mezclar muy bien todos los ingredientes.
Sazonas con el perejil, la sal y la pimienta negra al gusto.
Calientas el aceite en una sartén y agregas la mezcla de atún a fuego bajo. Haces la torta dejando cocinar tapada por un lado por 7 min y con cuidado, das la vuelta para que se cocine por el otro lado, por 5 min más.