Tortilla de atún

Pica la cebolla y sofríe en una sartén con aceite vegetal.

Aparte drenas muy bien el atún y lo colocas en un recipiente.

Añades el atún, la harina, el pan molido y el huevo.

Revuelves todo muy bien y añades la cebolla y la Crema de Leche Alquería, volviendo a mezclar muy bien todos los ingredientes.

Sazonas con el perejil, la sal y la pimienta negra al gusto.

Calientas el aceite en una sartén y agregas la mezcla de atún a fuego bajo. Haces la torta dejando cocinar tapada por un lado por 7 min y con cuidado, das la vuelta para que se cocine por el otro lado, por 5 min más.