Información
video de la receta
ingredientes
3 unidades de zanahoria
2 unidades de huevo
3/4 taza de aceite
1 cucharadita de canela
1 taza de azúcar
1 unidad de naranja (jugo y conservar la cáscara)
2 cucharaditas de polvo de hornear
2 cucharadas de azúcar en polvo
2 tazas de harina integral
preparación
Paso 1 / 10
Preparar el molde con aceite y harina.
Paso 2 / 10
Licuar las cáscaras de la naranja evitando lo blanco, las zanahorias, los huevos, el aceite y el jugo de la fruta.
Paso 3 / 10
En un recipiente mezclar la harina integral con el azúcar.
Paso 4 / 10
Añadir el polvo de hornear. Seguir mezclando.
Paso 5 / 10
Agregar el licuado. Revolver hasta que todo esté bien integrado.
Paso 6 / 10
Precalentar el horno a 180°
Paso 7 / 10
Llevar la preparación al molde.
Nota: Si desea se puede decorar con nueces o uvas pasas.
Paso 8 / 10
Una vez esté uniforme, dejar en el horno por unos 25 a 40 minutos. Probar su estado con ayuda de un palillo.
Paso 9 / 10
Sacar del horno y añadir encima un poco de azúcar en polvo o impalpable y canela.
Paso 10 / 10
Dejar enfriar y porcionar para disfrutar.
resumen nutricional
Porción
Calorías 326
Carbohidratos 42 gramos
Grasas 16 gramos
Proteínas 3 gramos