Sopa de goulash

En una sartén con un poco de aceite, guisamos las cebollas con el pimentón y la zanahoria.

Mientras se guisan las verduras, cortamos la carne en cubos y la pasamos por harina. Podemos ponerla en un colador para retirar el excedente de harina.

Agregamos la carne al guiso y cocinamos hasta que se dore.

Una vez dorado le agregamos el agua, caldo y las hierbas.

Cocinamos un poco y al final agregamos las arvejas y la Crema de Leche Alquería.

Dejamos que espese a nuestro gusto y servimos.