INGREDIENTES
1/2 unidad de cebolla blanca
1/2 unidad de cebolla blanca
1 unidad de ajo
1 unidad de ajo
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 taza de queso parmesano
1/2 taza de queso parmesano
4 tazas de espinaca
4 tazas de espinaca
1 unidad de chile
1 unidad de chile
2 unidades de pechuga de pollo
2 unidades de pechuga de pollo
1 taza de requesón
1 taza de requesón
INFORMACIÓN
Para 8 porciones
Tiempo preparación 45mins.
Dificultad Media
TOMADA DE:https://www.colombia.com/
PREPARACIÓN
Paso 1 / 7
1. En una cacerola freír el ajo picado, el chile cortado en tiras y la cebolla picada.
Paso 2 / 7
Luego agregar las espinacas, cocinarlas durante 5 minutos, apagar el fuego y dejar enfriar.
Paso 3 / 7
Por aparte lavar las 8 tiras de pechuga de pollo y salpimentarlas.
Paso 4 / 7
Rellenar las tiras de pollo con la mezcla anterior y el requesón o queso ricotta, envolviéndolas y asegurándolas con un palillo para que no se abran.
Paso 5 / 7
Sellar en la misma cacerola de las espinacas.
Paso 6 / 7
Poner los rollos en una bandeja para horno, untar con mantequilla y esparcir un poco de queso parmesano por encima.
Paso 7 / 7
Hornear durante 15 a 20 minutos a una temperatura de 180°C.
RESUMEN NUTRICIONAL
130 Gramos
Calorías
222
Carbohidratos
17 gramos
Grasas
10 gramos
Proteínas
16 gramos