RecetasRollitos de capaz y cilantro7 mayo, 20217 mayo, 2021PaisaEstereo Ingredientes 1 cda de Crema de Leche Alquería 4 capaces 8 dientes de ajo 2 tomates chontos maduros 4 cdas cilantro Sal y pimienta al gusto 8 tiras de hilo de algodón TOMADO DE: alqueria.com.co Preparación 1 Sacamos dos filetes de cada capaz y reservamos los espinazos y las cabezas. 2 Salpimentamos los filetes de capaz, los enrollamos e introducimos en cada uno de ellos un diente de ajo entero. 3 Amarramos los rollos con el hilo de algodón; reservamos y servimos.
