POSTRE DE DURAZNO CON GALLETAS Y CREMA CHANTILLY

Ingredientes

•  600g de Crema de leche Alquería
•  3 tazas de leche condensada
•  1 lata de duraznos enlatados
•  3 paquetes de galletas de leche
•  1 lata de Crema Chantilly Alquería
•  2 ramas de hierbabuena

TOMADO DE: cremadelechealqueria.com

Preparación:

1. En un recipiente amplio poner la Crema de Leche Alquería fría y batir hasta que tome la consistencia de un yogurt espeso.

2. Añadir la leche condensada y batir poco a poco hasta incorporar los ingredientes.

Para la salsa:

1. Escurrir bien los duraznos y con cuidado cortarlos en forma de media luna gruesa.

2. Reservar

Para el armado:

1. En una refractaria cuadrada o rectangular poner una capa de galletas, después una de crema y repetir esta operación dos o tres veces.

2. Cubrir la superficie de la mezcla con los duraznos, dejando libre alrededor de la superficie y refrigerar por 2 horas.

3. Llenar de copos todo este marco que dejamos libre con Crema Chantilly Alquería.

4. Decora cada copo con una hoja de menta.