Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 2 cucharadas de harina
- Aceite de oliva necesario
- 1 puñado pequeño de perejil
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de harina
- 1 taza de leche
Preparación
- Corta las pechugas de pollo en cuadritos y salpimiéntalas
- Coloca una sartén a fuego medio con un poco de aceite, pasa las pechugas por un poco de harina, ponlas a freír y espolvorea un poco de perejil encima.
- Prepara la salsa blanca, para eso, debes derretir la mantequilla a fuego bajo. En otra olla vierte la leche sin que llegue a hervirse, luego añade la harina junto con la mantequilla derretida, revuelve por unos minutos y salpimienta al gusto.
- Cuando veas que la salsa empieza a espesar, introduce las pechugas de pollo para que se impregnen bien en ella, deja cocinar por unos 5 a 10 minutos y listo.