Recetas
Pollo al wok con fideos y verduras
Yo quiero!
Ingredientes
- 600 gr. de pechuga de pollo sin piel ni hueso cortados en pequeños trozos
- 600 gr. de muslos de pollo sin piel ni hueso cortados en pequeños trozos
- 1 cebolla cortada a la mitad y en julianas finas
- 300 gr. de espagueti cocidos al dente
- ½ zucchini verde y ½ amarillo cortados en medias lunas
- ½ pimentón rojo cortado en bastones cortos
- 1 zanahoria cortada en bastones cortos
- 100 gr. de brócoli blanqueado en agua caliente y fría
- Aceite de ajonjolí y semillas de ajonjolí
- Vermicelli de arroz (opcional)
- Aceite
MARINADA
- 1 diente de ajo molido
- Salsa de soya al gusto
Preparación
Primero, marine el pollo con salsa soya y ajo. Segundo, caliente el wok o la sartén, adicione un poco de aceite, cuando esté bien caliente, sofría el pollo en trozos y luego adicione las verduras (mezcle continuamente); cuando estén las verduras al dente, adicione la pasta, bañe con la salsa soya y agregue el aceite de ajonjolí. Para terminar, sirva y decore con las semillas y la pasta de arroz frita.
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