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Pizza quesadilla de pollo

4 porciones

Ingredientes

  • 4 tortillas medianas
  • 1 taza de salsa de tomates para pizza
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1 pechuga de pollo desmechada
  • 2 rodajas de piña
  • 1/2 Crema para Cocinar Finas Hierbas
  • Sal
TOMADO DE: alqueria.com.coCrema para Cocinar Finas Hierbas Alquería

 Preparación

1

En una sartén grande o plancha doramos las tortillas por los dos lados y reservamos.

2

Aparte en una olla pequeña calentamos la salsa lista para pizza, agregamos la pechuga de pollo desmechada y la Crema para cocinar Finas Hierbas Alquería. Dejamos calentar todo muy bien por 2 a 3 minutos.

3

Cortamos la piña en cubos y reservamos.

4

En una sartén grande o en una plancha de cocina poner una tortilla a fuego bajo, encima poner el relleno de pollo, una capa de queso rallado y otra tortilla. Tapar y dejar hasta que el queso derrita.

5

Pasar a un plato o tabla, cortar triángulos de pizza quesadilla.

 

A disfrutar.