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Recetas

Pancitos rellenos de huevo espinaca y champiñones

6 porciones

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite (14 g)
  • 1 taza de champiñones cortados en cuartos (70 g)
  • 1 taza de espinaca lavada y cortada en tiras (30 g)
  • 6 panes tipo mogolla medianos (180 g)
  • 2 huevos (100 g)
  • 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light (60 g)
  • 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
  • 4 cucharadas de queso mozzarella rallado(40 g)
  • 1 cucharada de mostaza (15 g)

 

TOMADO DE: recetasnestle.com.cobatido de guanabana | Recetas Nestlé | Recetas Nestlé

Instrucciones

  1. PASO 1 Calienta el horno y engrasa un molde

    Precalienta el horno a 180ºC (350ºF), 30 minutos antes de la preparación, luego engrasa un molde refractario mediano.

  2. PASO 2 Saltea los vegetales

    En una sartén calienta el aceite a fuego medio por 3 minutos, añade los champiñones y saltea por 3 minutos, agrega la espinaca y cocina por 1 minuto más.

  3. PASO 3 Alista los panes

    Con los dedos, abre a cada pan un hueco que sea lo suficientemente grande para poder rellenar y acomódalos en la refractaria.

  4. PASO 4 Prepara el relleno

    En un recipiente mediano y con la ayuda de un batidor o tenedor bate muy bien los huevos, agrega 2 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® light, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y el queso rallado, agrega la mezcla de champiñones, la espinaca y mezcla nuevamente para integrar bien.

  5. PASO 5 Rellena y hornea

    Con la ayuda de una cuchara, rellena cada pan en partes iguales, lleva al horno por 5 minutos, o hasta que el huevo esté totalmente cocinado.

  6. PASO 6 Prepara la salsa y sirve

    Mientras tanto, en un tazón, mezcla la CREMA DE LECHE NESTLÉ® light restante con la mostaza y sirve los panes acompañados de esta salsa.

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