INFORMACIÓN
Para 4 porciones
Tiempo preparación 35mins.
Dificultad Baja
INGREDIENTES
1 cucharadita de sal
3/4 cucharadita de pimienta
1/2 taza de crema de leche
3 cucharadas de aceite
1/2 taza de agua
450 gramos de papa
4 filetes de salmón
1 cucharada de rábano
2 cucharadas de eneldo
PREPARACIÓN
Paso 1 / 5
Calentar una y media cucharadas de aceite en un sartén a fuego medio.
Paso 2 / 5
Agregar las papas en rodajas. Cocinar unos minutos hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 3 / 5
Añadir 1/2 taza de agua y dejar que hierva a fuego lento hasta que queden suaves. Sazonar con sal y pimienta.
Paso 4 / 5
Sofreír el aceite que sobro en otro sartén mientras hierven las papas. Sazonar el salmón con sal y pimienta por ambos lados y cocinar por 4 minutos en cada lado.
Paso 5 / 5
Combinar la crema, el eneldo y el rábano en un recipiente. Verter sobre el salmón y las papas.
Nota: Se puede acompañar con un jugo natural.
RESUMEN NUTRICIONAL
100 Gramos
Calorías 141
Carbohidratos 3 gramos
Grasas 8 gramos
Proteínas 13 gramos