Recetas
Filete de pescado marinado en soya y jengibre
4 porciones
Ingredientes
- Pimentón verde picado 1
- Jengibre rallado 1 Cda
- Sal y Pimienta Al gusto
- Cebolla picada 1
- Filetes de merluza 120 g (4 unidades)
- vino blanco Al gusto
- Salsa de soya baja en sodio – light 1 Cda
- Aceite vegetal 2 Cda
Preparación
1. En un recipiente disponer el pescado y agregar el vino blanco, la salsa de soya, 1 Cda. de aceite y el jengibre. Dejar reposar a temperatura ambiente por unos 10 minutos.
2. En una sartén a fuego medio, calentar el resto del aceite y cocinar el pimentón y la cebolla por 5 minutos. Retirar.
3. En una fuente apta para el horno, verter las verduras y el pescado, y hornear a T° media por 15 minutos. Retirar y servir.
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