INFORMACIÓN
VIDEO DE LA RECETA
INGREDIENTES
4 astillas de canela
250 gramos de harina de maíz amarillo
200 gramos de panela
al gusto de coco (Opcional)
5 unidades de clavo de olor
PREPARACIÓN
Paso 1 / 5
Disolver la panela en una olla con agua y agregar los clavos y la canela.
Paso 2 / 5
En otro recipiente con agua caliente disolver la harina de maíz. Dejar hervir mientras se revuelve constantemente para que no se pegue.
Paso 3 / 5
Una vez la panela esté disuelta, retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
Paso 4 / 5
Cuando el agua con harina haya hervido, retirar del fuego y en una olla preferiblemente de barro mezclar las dos preparaciones.
Paso 5 / 5
Después de que se integren muy bien todos los ingredientes, tapar la olla de barro y dejar fermentar mínimo durante 3 días para consumir.
RESUMEN NUTRICIONAL
Por vaso
Calorías 160
Carbohidratos 41 Gramos
Grasas 1 Gramo
Proteínas 5 Gramos