Logo RimixRadio

RimixRadio – Noticias y Música las 24 horas
Recetas

Carimañolas rellenas de Bola de Pierna de Cerdo

20 personas

Ingredientes

  • 600 gr de pierna de cerdo molida
  • 800 gr de yuca
  • 2 tallos de cebolla larga cortados finamente
  • 2 dientes de ajo majados
  • 1 ají dulce
  • 1 cda de vinagre
  • Sal
  • ½ cdta de azúcar
  • ¼ de cdta de comino molido
  • Aceite vegetal

TOMADO DE: comemascarnedecerdo.co

Procedimiento

  1. Cocinar la yuca en agua con sal, sin que quede demasiado blanda, pasar por un molino aun cuando este caliente. Amasar y reservar.
  2. En un sartén sofreír la cebolla, el ajo y el ají dulce, agregar un poco de vinagre y azúcar, saltear la carne, condimentar con sal y agregar la mezcla de cebolla.
  3. Hacer bolitas y rellenar con la mezcla de carne, freír en aceite hasta que estén doradas y crocantes.
  4. Servir inmediatamente acompañadas de suero costeño.

Related posts

Galletas de Queso Philadelphia y Vainilla

PaisaEstereo

PALITOS DE QUESO 🧀 Y PAPA 🥔

PaisaEstereo

Bocaditos de Carne y Mantequilla de Ajo con Puré

PaisaEstereo

Ají de maracuyá

PaisaEstereo

Pollo al ajo parmesano con penne de brócoli asado

PaisaEstereo

Así se cocina un rico pollo en salsa de cilantro

PaisaEstereo
G-FFNCJEB2QM