Logo RimixRadio

RimixRadio, Noticias para latinos
Lo último Recetas

Capón de auyama

Capón de auyama - shutterstock

INFORMACIÓN

Para 5 porciones
Tiempo preparación 1hr.
Dificultad Media

VIDEO DE LA RECETA

INGREDIENTES

al gusto de sal
1 taza de queso rallado
1 taza de hogao
1 libra de carne de res
1 unidad de auyama

PREPARACIÓN

Paso 1 / 6

Poner a asar la carne.

Paso 2 / 6

Cortar una parte de la auyama y con ayuda de una cuchara retirar las semillas y parte del relleno.

Nota: No botar la pulpa, con esto se puede preparar una sopa.

Paso 3 / 6

Picar la carne asada en cuadritos.

Paso 4 / 6

Empezar a rellenar el capón por capas iniciando con un poco de sal, luego la carne, hogao y queso.

Nota: Hacer presión y repetir el procedimiento dejando encima el queso.

Paso 5 / 6

Poner el capón en la parrilla durante 30 minutos a fuego bajo.

Nota: En caso de no tener una parrilla con tapa, cubrir el capón con papel aluminio.

Paso 6 / 6

Pasado el tiempo, servir y disfrutar.

RESUMEN NUTRICIONAL

1 Porción
Calorías 194
Carbohidratos 19 gramos
Grasas 6 gramos
Proteínas 18 gramos

Related posts

¿Se puede evitar una insuficiencia cardiaca?

PaisaEstereo

Mongo-mongo o calandraca

PaisaEstereo

Disidencias ofrecen hasta $10 millones a reincorporados para volver a la guerra

PaisaEstereo