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Recetas

Bagre frito

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INFORMACIÓN

Para 2 porciones
Tiempo preparación 1hr.20mins.
Dificultad Media

INGREDIENTES

al gusto de sal
1 cucharada de perejil picado
3 cucharadas de jugo de limón
5 cucharadas de harina de trigo
2 unidades de huevo
5 cucharadas de aceite
2 rodajas de bagre

PREPARACIÓN

Paso 1 / 4

Bañar el pescado con el jugo de limón y sal al gusto. Reservar por una hora.

Paso 2 / 4

Mientras tanto mezclar la harina con los huevos batidos, el perejil y una pizca de sal.

Paso 3 / 4

Pasada la hora del bagre con el limón incorporar sobre éste la mezcla de harina con huevo y perejil para empezar a freír.

Paso 4 / 4

Calentar en una sartén el aceite y cuando esté caliente agregar el pescado; freír por lado y lado hasta que esté dorado y servir.

RESUMEN NUTRICIONAL

Una porción
Calorías 182
Carbohidratos 5 Gramos
Grasas 13 Gramos
Proteínas 11 Gramos

 

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