INFORMACIÓN
Para 2 porciones
Tiempo preparación 1hr.20mins.
Dificultad Media
INGREDIENTES
al gusto de sal
1 cucharada de perejil picado
3 cucharadas de jugo de limón
5 cucharadas de harina de trigo
2 unidades de huevo
5 cucharadas de aceite
2 rodajas de bagre
PREPARACIÓN
Paso 1 / 4
Bañar el pescado con el jugo de limón y sal al gusto. Reservar por una hora.
Paso 2 / 4
Mientras tanto mezclar la harina con los huevos batidos, el perejil y una pizca de sal.
Paso 3 / 4
Pasada la hora del bagre con el limón incorporar sobre éste la mezcla de harina con huevo y perejil para empezar a freír.
Paso 4 / 4
Calentar en una sartén el aceite y cuando esté caliente agregar el pescado; freír por lado y lado hasta que esté dorado y servir.
RESUMEN NUTRICIONAL
Una porción
Calorías 182
Carbohidratos 5 Gramos
Grasas 13 Gramos
Proteínas 11 Gramos