Deli!
Ingredientes
- Piña al gusto cortada en cuadritos
- 3 tazas de arroz jazmín previamente cocido
- 500 gr de muslitos de pollo deshuesado, cortado en cubos
- 2 huevos batidos
- 1⁄4 taza de cebolla larga
- 1 cucharada de ajo
- 1⁄2 taza de tomates maduros
- 1⁄4 taza de nueces
- 1 limón
- Azúcar
- Pimienta
- Salsa de soya
Preparación
- En una sartén con aceite a temperatura media agrega ajo y cebolla larga. Saltéalos.
- Agrega el pollo, cocina bien e incorpora los huevos batidos.
- Añade los tomates, nueces y arroz incorporando salsa de soya, limón, azúcar y pimienta. Mezcla bien.
- Añade la piña en cuadritos y cocina por otros 5 minutos. Sirve en un plato y listo.
