12 porciones
Ingredientes
- ½ taza de mayonesa Fruco ®
- ½ cebolla finamente picada
- 2 cucharadas de Rama ®
- 2 taza de arroz
- 4 taza de agua
- 2 sobres de caldo de verduras Knorr
- 20 hojas de albahaca
- ½ taza de queso crema bajo en grasa
- 2 huevos
- ½ cucharadita de nuez moscada
- 2 ½ tazas de Queso Parmesano
Paso a Paso
Licuar las hojas de albahaca, con el caldo de verduras en 2 taza de agua y reservar. Poner a sofreír la cebolla, luego añadir el arroz y continuar sofriendo 2 minutos.
Agregar el agua de albahaca y las otras 2 tazas de agua y dejar cocinar el arroz hasta que se evapore el agua. Bajar el fuego, tapar y continuar la cocción por 20 minutos más.
Hecho el arroz, ponerlo en un bowl y mezclar con la Mayonesa Fruco, el queso crema, los huevos, la nuez moscada y 2 tazas de queso parmesano hasta integrar. Rectificar sabor antes de poner en molde.
Poner la mezcla de arroz en un lata o molde en forma de árbol navideño y si no tienes en una refractaria convencional.
Espolvorear ½ taza de queso parmesano, llevar al horno a 350° F (temperatura alta) por 20 minutos, sacar y puedes decorar en forma navideña con Salsa Tomate Fruco ® y Mayonesa saborizadas a tu gusto
