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Recetas

Alcachofas al gratín

4 porciones

Ingredientes
  • Pimentón picado 3 cucharadas
  • Champiñones picados 1 taza
  • Mantequilla 1 cucharada
  • Ajo picado 1 Diente
  • Cebolla picada 2 cucharadas
  • Sal y Pimienta Al gusto
  • Alcachofas cocidas 8 bases
  • Queso parmesano 3 cucharadas

 

TOMADO DE: tiendasjumbo.coImagen relacionada

Preparación

1. Precalentar el horno a 450° F o 250° c

2. Derretir la mantequilla en una sartén, adicionar los champiñones, el pimentón el ajo y la cebolla por 4 minutos, sazonar con sal y pimienta al gusto

3. Rellenar las alcachofas con la mezcla

4. Espolvorear con el queso parmesano

5. Colocar al horno para gratinar por 4 minutos o hasta dorar el queso

Tip del Chef
• Primero debemos cortar los tallos y luego poco a poco vamos quitando las hojas hasta que quede la parte blanca.

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