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Recetas

Aborrajados de pescado

Foto: Shutterstock

INFORMACIÓN

Para 2 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Media

VIDEO DE LA RECETA

INGREDIENTES

al gusto de sal
2 cucharadas de harina de trigo
1 unidad de huevo
1 vaso de aceite
1 cucharadita de comino
100 mililitros de leche
2 filetes de mojarra
1 pizca de pimienta molida

PREPARACIÓN

Paso 1 / 4

Mezclar en un recipiente la harina, el huevo, la pimienta, sal y la leche.

Paso 2 / 4

Bañar los filetes de pescado con esta mezcla y escurrir el exceso.

Paso 3 / 4

Poner a calentar el aceite.

Paso 4 / 4

Cuando el aceite esté bien caliente poner a freír los filetes por ambos lados y servir.

Nota: Para acompañar este plato se pueden hacer patacones y ensalada.

RESUMEN NUTRICIONAL

Una porción
Calorías 152
Carbohidratos 16 Gramos
Grasas 8 Gramos
Proteínas 6 Gramos

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admin

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