4 porciones
Ingredientes
-
1 libra carne de posta o muchacho, porcionada 🍖
-
1 libra papa pelada 🥔
-
1 zanahoria pequeña cortada en rodajas 🥕
-
2 tomates cortados en cubos 🍅
-
1 cebolla cabezona o de huevo, picada en cubos
-
1/2 pimentón cortado en julianas 🌶
-
Cilantro fresco picado 🌿
-
1/2 cucharadita comino
-
Sal y pimienta
-
3 tazas caldo de carne 🍖
-
2 cucharaditas aceite 🥄🥄
-
Rabos de cebolla