6 porciones
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 tallo de cebolla puerro finamente picada
- 300g de espinaca troceada
- 200g de queso doble crema
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo
- 300g de ahuyama pelada y cortada en cubos
- 3 cucharadas de azúcar
- 400g de Crema Libre Alquería
- cantidad necesaria de pimienta negra
- 1 lechuga verde crespa
- cantidad necesaria de Vinagreta al gusto