Logo RimixRadio

RimixRadio – Noticias y Música las 24 horas
Recetas

Sobrebarriga de Cerdo Marinada A La Parrilla

4 personas

Ingredientes

  • 1 kg de Sobrebarriga de cerdo
  • ½ Taza de salsa para carnes
  • ½ Taza de aceite
  • ½ Taza de zumo de naranja
  • 2 Naranjas en rodajas
  • 4 Dientes de ajo
  • Orégano y pimienta
  • Sal gruesa

Para la ensalada

  • 5 Tomates
  • Sal gruesa
  • Aceite de oliva virgen
  • Albahaca fresca
  • Cilantro
  • Un chorrito de limón
  • 2 Aguacates
  • Papas cocinadas

TOMADO DE: comemascarnedecerdo.co

Procedimiento

Aliñar la sobrebarriga de cerdo Con todos los ingredientes menos la sal desde el día anterior. Para preparar la carne la colocamos untada de aceite sobre la parrilla bien caliente. Cuando desaparezca el color rojo de los bordes la volteamos, pero antes debemos añadirles la sal gruesa y asar las rodajas de naranja.

Para la ensalada se cortan en rodajas los tomates, se ponen en un escurridor y se les echa sal gruesa, se dejan 15 minutos. Se le añade orégano, aceite, y la echamos. Luego cortamos la albahaca en trocitos y la añadimos. Un puñado de cilantro picadito y zumo de limón. Servimos la sobrebarriga de cerdo acompañada de la ensalada, las papas y la yuca y guacamole.

Related posts

Galletas de Queso Philadelphia y Vainilla

PaisaEstereo

PALITOS DE QUESO 🧀 Y PAPA 🥔

PaisaEstereo

Bocaditos de Carne y Mantequilla de Ajo con Puré

PaisaEstereo

Ají de maracuyá

PaisaEstereo

Pollo al ajo parmesano con penne de brócoli asado

PaisaEstereo

Así se cocina un rico pollo en salsa de cilantro

PaisaEstereo
G-FFNCJEB2QM